Foodboard #1 : Présentation + Oeufs à la coque

C’est la première édition du Foodboard et je vous explique de quoi il s’agit!

D’abord, pour le titre « Foodboard », je dois avouer que je n’ai pas cherché bien loin, c’est une simple association de moodboard et de food board (planche alimentaire). Pour faire simple, c’est un agencement d’images autour d’une thématique culinaire qui varie selon mon humeur et mon appétit. Je discute en quelques lignes de mon rapport au thème du Foodboard et je partage mes pensées en commentant les photographies que j’ai sélectionnées, avec l’espoir de vous inspirer!

Le Foodboard est une lecture offerte exclusivement aux abonnés-es soutenant le projet et il est envoyé deux fois par mois, le mercredi!

Foodboard #1 : Les œufs à la coque

xanthegladstone

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Depuis quelques mois, une de mes colocs a développé une routine matinale qui va comme suit : elle sort de sa chambre, une pièce adjacente à la cuisine et se dirige directement vers l’armoire qui contient les casseroles. Elle en sort une de petite taille qu’elle remplit au 3/4 d’eau qu’elle fait bouillir, avant de se rendre vers le frigo. En y prenant deux œufs, elle renverse souvent un petit quelque chose et lâche un bref soupir, mais se redresse rapidement et retourne vers la cuisine pour démarrer la machine à café. Elle y met une cuillère bien remplie de café provenant du LaRue (bon café à un prix qui respecte les étudiants-es) et fait couler sa dose d’espresso. C’est environ à ce moment que l’eau bout et qu’à l’aide d’une cuillère, elle y dépose les œufs. Ma coloc ne se lève jamais du mauvais pied, mais il arrive que la coquille

d’un de ses œufs se brise pour des raisons obscures, ce qui commence mal une journée. Si tout se passe bien lors du dépôt, elle met un minuteur pour 5 minutes et elle fait mousser son lait qui ira rejoindre sa dose d’espresso tandis que deux tranches de pain se font griller. Ma coloc ne se lève jamais du mauvais pied, mais il arrive qu’elle confonde son minuteur avec la fonction snooze de son alarme, et ses œufs cuisent quelques secondes de trop avant qu’elle ne réalise que c’était en fait le signal de les retirer du feu, ce qui commence mal une journée. En fait, ce n’est pas si grave, car de toute manière, dès lors qu’elle boit une gorgée de son café et qu’elle trempe ses mouillettes (les lanières de pain grillé) dans le jaune d’un de ses œufs, elle oublie qu’il est un petit peu trop cuit et elle se met à rayonner tout autant que lui.